394038, Воронеж, ул. Пеше-Стрелецкая, д. 54 Д, офис 311 ТД "Егорьевский": мясо и продукция мясопереработки оптом и в розницу Контактный телефон: +7 (960) 116-62-32

Оболочки для колбас

Оболочка - важная и неотъемлемая часть колбасных изделий

Оболочка – это, без преувеличения, важная и неотъемлемая часть колбасных изделий. Как известно, любой товар «встречают по одежке» и именно поэтому внешний вид и состав оболочки играет ведущую роль в формировании покупательского спроса на тот или иной продукт мясопереработки, одетый в натуральную или искусственную оболочку. Виды оболочек, пусть и не жестко, но привязаны к определенным видам колбасных изделий, например, с колбасами сырокопчёными гармонируют оболочки белковые. А для варено-копченых и полукопченых колбас широко применяются вискозно-армированные оболочки. Исторически сложилось так, что для производства колбасных продуктов изначально применялись исключительно натуральные оболочки. Сегодня это далеко не так.

Оболочки натуральные и искусственные

Рынок оболочек, как искусственных, так и натуральных, в России развит до такого уровня, что производители могут упаковать продукт и качественно, и красиво. К сожалению, натуральным оболочкам в настоящее время сложно конкурировать с проницаемыми белковыми или вискозно-армированными и полиамидными оболочками, которые дают возможность длительно время хранить продукцию.

Возможно, вас это заинтересует

Нельзя однозначно утверждать, что хороша или плоха та или иная оболочка. У производителя есть выбор, который не только позволит повысить производительность и снизить издержки, но также будет способствовать увеличению объемов реализуемой готовой продукции. Поэтому ТД "Егорьевский" занимается реализацией и натуральной оболочки, и различных видов искусственных оболочек. Мы открыты для сотрудничества со всеми заинтересованными контрагентами в Воронежской области и в других регионах России.

Контакты

телефон: +7 (960) 116-62-32
e-mail: td.egor@mail.ru

Схема проезда

При копировании любой информации с сайта активная ссылка на источник обязательна

Новости Воронежской области

Каталог публикаций